[증권경제신문=이선영 기자]㈜청담텀블러에프앤비가 비건, 자연식 전도사로 유명한 배우 겸 유튜버 문숙과 식품 독점 계약을 체결했다.안전하고 건강한 먹거리와 다양하고 전통적인 문화와의 컬래버레이션을 통해 신개념 식문화를 선도하며 기업간 협업과 혁신을 주도하고 있는 ㈜청담텀블러에프앤비는 “오랫동안 건강한 라이프스타일, 비건 음식, 자연식에 관심을 가지고 널리 알리기 위해, 유튜버로 활약 중인 배우 문숙과 비건&네이쳐 식품에 대한 독점 계약을 체결했다”고 밝혔다.문숙은 2010년부터 자연식, 자연치유 전문가로 활동해 왔으며, 2020년 1
[증권경제신문=최은지 기자] CJ제일제당(097950) ‘쿡킷’이 2600억원 규모의 밀키트 시장 공략을 본격화한다. CJ제일제당은 밀키트 브랜드 ‘쿡킷’의 냉동 제품을 출시하고 판매처를 전 경로로 확대한다고 25일 밝혔다. 이번에 출시한 제품은 ‘육수가득소불고기전골’, ‘스페인식감바스’, ‘동대문식 닭한마리’, ‘얼큰버섯비비고왕만두전골’, ‘해물짬뽕비비고김치왕만두전골’ 등 총 다섯 가지 종류다. 육류, 채소 등 제품 구성품별로 급속냉동기술을 적용해 원재료의 신선함과 맛품질을 최상으로 끌어올리는 한편, 기존 냉장 제품 대비 부피를
[증권경제신문=최은지 기자] 홈플러스(사장 이제훈)는 오비맥주의 ‘한맥’과 함께 주요 ‘핫플(핫플레이스)’ 맛집들의 시그니처 메뉴를 밀키트로 개발한 ‘한식 밀키트’ 3종을 단독 판매한다고 13일 밝혔다.이번 한식 밀키트 론칭은 오비맥주가 한식과 ‘한맥’의 궁합을 즐길 수 있는 대표 맛집을 선정해 소개해주는 ‘힙맥 플레이스’ 캠페인의 일환으로 양사간 협업을 통해 진행됐다.이에 따라 홈플러스는 ‘힙맥 플레이스’로 선정된 20곳의 ‘핫플’ 맛집 중 맛돈(서울 연남동), 애월식당(서울 신사동/압구정로데오), 원조신사양곱창(서울 신사동/가로
[증권경제신문=최은지 기자] 롯데푸드(002270)가 밀키트 사업에 본격 진출한지 두 달여 만에 관련 스타트업에 전략적 투자를 단행하는 등 밀키트 사업 역량 강화에 나섰다. 11일 롯데푸드에 따르면 롯데푸드는 국내 2~3위 수준의 밀키트 생산능력을 보유하고 있는 스타트업 ‘푸드어셈블’에 65억원 규모의 전략적 투자(SI)를 집행하기로 했다. 이번 투자로 롯데푸드는 푸드어셈블 지분 19.6%를 취득한다. 푸드어셈블은 2018년 설립된 밀키트(간편조리세트) 전문 제조 업체다. 150개 이상의 레시피를 보유하고 있으며, 올해 매출 계획은
[증권경제신문=최은지 기자] 롯데푸드(002270)가 밀키트 시장에 본격 진출한다. 롯데푸드는 ‘Chefood 계절을 만나다’ 냉동 밀키트 7종을 선보인다고 14일 밝혔다. 종합식품회사 롯데푸드가 숙명여대 한영실교수 맞춤식품연구실, 롯데중앙연구소와 협업한 결과다. 구체적으로 숙명여대 한영실교수 맞춤식품연구실에서 레시피 개발을 맡아 제철 식재료를 활용한 메뉴를 선보인다. 또한 각 식재료에 대한 이야기를 정기 연재한다. 예를 들어 겨울 제철 식재료인 배추의 옛 이야기, 영양, 좋은 배추 고르는 법 등을 소개해 사람들의 큰 관심사인 ‘잘
[증권경제신문=최은지 기자] 호텔신라(008770)가 프리미엄 밀키트 사업에 진출한다. 신라호텔에서 사용하는 동일한 식재료와 최적의 레시피가 적용된 것이 특징이다.호텔신라는 ‘집에서 즐기는 호텔 파인 다이닝’을 모티프로 한 프리미엄 밀키트를 출시했다고 23일 밝혔다.호텔신라의 프리미엄 밀키트 ‘신라 다이닝 앳 홈(SHILLA DINING at Home)’은 ▲안심 스테이크와 ▲떡갈비, ▲메로 스테이크 등 총 3종으로, 삼성전자의 신개념 조리기기 ‘비스포크 큐커(BESPOKE Qooker)’를 통해 조리할 수 있는 전용 밀키트다.구체
[증권경제신문=최은지 기자] 이마트(139480)는 현대카드와 공동 개발한 ‘정’든 된장라면 밀키트를 이날부터 전국 이마트와 SSG닷컴을 통해 선보인다고 30일 밝혔다. ‘정’든 된장라면은 정용진 신세계 그룹부회장과 정태영 현대카드 부회장의 업무 협의 차 만난 자리에서 탄생했다.이 자리에서 정태영 현대카드 부회장은 본인의 레시피로 만든 된장라면을 소개했고, 정용진 신세계 부회장이 이에 호응해 양사가 본격적으로 상품 개발에 착수한 것이다. 이후 이마트와 현대카드는 ‘정’든 라면 상품화를 위해 긴밀한 협력관계를 구축하고 이마트는 현대카
[증권경제신문=길연경 기자] KT(030200, 대표 구현모)는 19일 광화문 인근 식당에서 만든 밀키트(간편조리식)를 KT 광화문 사옥에서 판매한다고 밝혔다. 사회적 거리두기 2.5단계 장기화로 ‘5인 이상 사적모임 금지’ 및 ‘오후 9시 이후 영업 제한’이 계속되며, 영업에 타격을 받은 광화문 골목상권을 지원하고자 기획됐다. KT는 다음달 2일까지 간편조리로 포장된 밀키트 3000개를 임직원을 대상으로 오후 5시 30분부터 판매한다. 광화문 인근 20개 식당에서 1만원에 밀키트를 구매해서 회사와 직원이 구매 비용을 절반씩 부담한
[증권경제신문=한행우 기자] GS리테일·GS홈쇼핑은 5개 청년 스타트업 상품 판매에 나선다고 13일 밝혔다.양사는 지난해 7월부터 식품 제조 스타트업을 발굴하는 ‘넥스트푸디콘’ 모집 행사를 진행해 162개 참가 기업 중 △달차컴퍼니(페이크커피) △잇마플(저염 도시락) △스위트바이오(그릭요거트) △뉴트리그램(단백질 바) △부타이(일본 가정식) 등 최종 5개 기업 선정을 완료했다.이들 스타트업의 상품 출시를 위해 양사의 분야 별 상품 기획 전문가들이 12주간 멘토링을 진행했고 팀당 최대 2000만원 상당의 사업 지원금 등을 지원하며 최
[증권경제신문=이해선 기자] CJ제일제당(097950, 대표 손경식·강신호)은 다가오는 크리스마스와 연말을 맞아 프리미엄 밀키트 ‘쿡킷(COOKIT)’의 신메뉴를 출시한다고 8일 밝혔다.이번에 새롭게 선보이는 메뉴는 연말 홈파티 테마의 △스파이시 보일링랍스터&쉬림프 △단호박크림파스타 △수비드 닭가슴살스테이크와 크림리조또 △양갈비스테이크 등 4종이다.단체 모임보다는 가족, 연인과 오붓한 홈파티를 계획하는 소비자가 많을 것으로 예상되는 만큼 간편한 조리로도 쉽게 고급스러운 분위기를 낼 수 있는 특별한 메뉴들로 준비했다.연말 홈파티 신메
[증권경제신문=이해선 기자] SPC삼립(005610, 대표 황종현)은 지난달 31일 밀키트 전문 기업 ‘푸드어셈블’과 ‘밀키트 사업 확대를 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 2일 밝혔다.푸드어셈블은 2018년 설립된 밀키트(MealKit, 식재료와 양념들을 세트로 제공하는 즉석조리식품) 제조업체로 자체적인 연구개발(R&D) 기능 등 핵심역량을 갖추고 있으며 자사쇼핑몰을 비롯해 쿠팡, 카카오톡, 이마트몰, SSG닷컴 등에서 제품을 판매하고 있다.SPC삼립은 이번 업무협약을 통해 밀키트 사업 확장 및 푸드 사업 역량을 강화한다는 계
[증권경제신문=한행우 기자] 이마트는 3개 브랜드로 나뉘어있던 밀키트를 피코크로 단일 브랜딩한다고 18일 밝혔다.기존 이마트에서 개발해 판매하던 밀키트 상품은 △채소밥상 △저스트잇 △피코크 3개 브랜드로 나뉘어져 있었다. 이마트는 해당 3개 브랜드를 피코크로 통합해 상품 개발 및 운영에 나선다는 방침이다. 상품 수 역시 올해 안에 현재의 2배인 약 40개로 확대할 계획이다.급속도로 확대되는 밀키트 시장 속에서 소비자들에게 ‘피코크 밀키트’ 브랜드 이미지를 각인시키고 상품력을 강화하기 위해서다.실제 올해 밀키트 매출은 집밥 트렌드에
[증권경제신문=한행우 기자] 이마트는 전국 100여개 점포와 온라인몰에서 ‘피코크 냉동 밀키트’를 선보인다고 26일 밝혔다.첫 상품으로 홈파티용 스테이크 3종을 준비했다. ‘피코크 부채살 스테이크 밀키트’(322g)는 9980원, ‘피코크 채끝살 스테이크 밀키트’(322g)는 1만2800원, ‘피코크 드라이에이징 스테이크 밀키트’(265g)는 1만5800원에 판매한다.이번 제품은 미국산 초이스 등급 냉장육을 사용했으며 피코크 특제 시즈닝으로 스테이크 본연의 맛을 살렸다. 4종의 채소 가니시와 버터를 넣어 별도 재료 준비 없이 요리할
[증권경제신문=한행우 기자] NS홈쇼핑이 ‘NS Cookfest 2019’ 대상 수상작 ‘마라샹궈’를 상품화해 홈쇼핑 방송에서 선보인다.NS홈쇼핑은 지난 5월 요리경연에서 종합대상을 받은 마라샹궈를 오는 26일 V커머스 띵라이브에서 출시한다고 25일 밝혔다. 이 제품은 경연 당시 밀키트 부문에 출전한 김준형씨와 윤홍준씨의 레시피를 활용해 만들었다. 당시 시판용으로 출시해도 될 만큼 우수한 작품이라는 심사위원의 호평을 받아 상금 3000만원의 대상작으로 선정됐다.밀키트 업계 1위 프레시지와 협업을 통해 상품화한 마라샹궈는 우삼겹, 포