[증권경제신문=최은지 기자] 풀무원(017810)이 글로벌 식품 소재 기업과 손잡고 '풀무원표 식물성대체육(Plant-Based Meat)' 개발에 나선다.풀무원은 자사의 R&D센터 풀무원기술원이 글로벌 식품 소재 전문기업 인그리디언 코리아 유한회사와 ‘식물성조직단백(TVP) 품질 구현 및 개선을 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 28일 밝혔다. 식물성조직단백은 식물성 대체육의 소재가 되는 것으로, 고품질의 식물성 대체육을 개발하기 위해선 TVP의 품질 개선을 위한 식품 소재 활용과 기술 협력이 매우 중요하다. 이에 양사는 식물
[증권경제신문=최은지 기자] 종합식품기업 아워홈(대표 구지은)은 구내식당 테이크아웃 코너에서 판매하는 제품의 포장용기와 커트러리(수저, 포크, 나이프 등)를 친환경 소재로 교체한다고 26일 밝혔다.최근 구내식당 테이크아웃 제품 수요 증가에 따라 일회용 포장용기 사용량이 많아졌다. 이에 아워홈은 플라스틱 폐기물을 줄여 환경 보호 활동에 동참하기 위해 친환경 포장용기와 커트러리를 도입하기로 결정했다. 테이크아웃 제품 판매량이 높은 주요 대규모 구내식당에 우선 적용하며, 점차 확대할 계획이다.아워홈은 기존 플라스틱 뚜껑을 사용했던 샐러드
[증권경제신문=최은지 기자] 현대백화점그룹 계열 종합 헬스케어기업 현대바이오랜드(052260)가 건강기능식품 기능성 소재 개발에 박차를 가하고 있다. 현대바이오랜드는 자사가 개발한 ‘발효율피추출분말’이 식품의약품안전처(이하 식약처)로부터 체지방 감소 기능성의 개별인정허가(제2021-4호)를 획득했다고 14일 밝혔다.‘발효율피추출분말’은 밤 속껍질 활용해 체지방 감소 효과가 높은 폴리페놀 성분을 극대화시킨 새로운 천연물이다. 밤 속껍질은 동의보감에도 항산화, 항염 등의 효능이 언급되는 등 예로부터 위, 장의 기능증진 및 원기회복을 위
[증권경제신문=최은지 기자] 롯데중앙연구소(소장 이경훤)는 지난 27일 친환경 소재 활용 기술을 보유한 스타트업 ㈜루츠랩(대표이사 김명원) 및 ㈜루츠바이오(대표이사 김병근)와 업무협약을 체결했다고 28일 밝혔다. 이날 협약에 따라 롯데중앙연구소는 향후 친환경 대체 소재(배의 부산물에서 추출한 미세 플라스틱 대체 석세포) 기술을 보유한 ㈜루츠랩과, 천연소재에서 유기용재를 사용하지 않는 자연친화적 추출법을 활용한 천연 항균/살균제(잣나무 피톤치드 오일 등) 제조 기술을 보유한 ㈜루츠바이오와 공동연구를 진행하기로 협의했다.롯데중앙연구소는
[증권경제신문=최은지 기자] 화장품 소재 전문기업 엔에프씨(265740, 대표 유우영)는 농림축산식품부가 ‘유용농생명자원산업화 기술개발사업’의 일환으로 추진하는 화장품 소재 개발 국책과제의 연구 주관기관으로 선정됐다고 21일 밝혔다.엔에프씨가 선정된 과제는 ‘마 껍질 활용 주름 개선 고부가가치 안티에이징 화장품 소재 개발’로 엔에프씨가 주관하고 경북대학교 산학협력단이 공동연구 개발기관으로 참여한다. 연구 기간은 내년 12월 31일까지로 총 5억 2500만 원의 연구비를 지원받는다.이번 연구를 통해 엔에프씨는 마껍질 추출물을 활용한
[증권경제신문=노지훈 기자] 그간 국민적 관심 속에 치열한 심사를 거쳐 17대 1의 경쟁률을 보이며 선발된 소재·부품·장비 강소기업 100대표들이 온오프라인으로 모두 모였다. 26일 중소벤처기업부(이하 중기부)는 서울 강남구 소재의 팁스타운 팁스홀에서 소재부품장비 강소기업100 대표와 유관기관이 모여 ‘강소기업 100 출범식’을 가졌다. 출범식에서는 먼저 올해 10월에 2차로 선정된 46개사에 강소기업 100 선정서를 수여하고, 소부장 기술강국으로의 도약 의지를 담은 퍼포먼스를 진행했고, 이어 강소기업 100의 비전을 공유하도록 그
[증권경제신문=길연경 기자] 삼성전자(005930, 부회장 이재용)는 2020년 '삼성미래기술육성사업' 지정테마 연구지원 과제 12개를 선정해 발표했다. '삼성미래기술육성사업'은 삼성전자가 2013년부터 1조 5000억 원을 출연해 삼성미래기술육성재단(기초과학)과 삼성전자 미래기술육성센터(소재, ICT)를 설립해 우리나라의 미래를 책임지는 과학기술을 육성·지원하는 프로그램이다.매년 상·하반기에 각각 기초과학, 소재, ICT 분야에서 지원할 과제를 선정하고, 1년에 한 번 실시하는 '지정테마 과제 공모'를 통해 국가적으로 필요한 미래