[증권경제신문=한행우 기자] 롯데호텔 서울은 오는 5월5일까지 딸기 뷔페와 애프터눈 티 세트를 테이크아웃으로 선보인다고 13일 밝혔다. 지난 12월 ‘드라이브 스루’ 상품 매출이 11월 대비 4배 이상 신장하는 등 ‘언택트 상품’의 인기가 높아짐에 따라 딸기 디저트류도 집으로 가져갈 수 있도록 준비했다는 설명이다.딸기 디저트 뷔페 테이크아웃 상품은 기존 뷔페에서 가장 인기가 많은 메뉴들로 구성했다. 딸기 에그 타르트, 딸기 마들렌이 올라간 바닐라 밀푀유 등 9종의 디저트를 선보인다. 딸기 애프터눈 티 세트 테이크아웃 상품은 기존의
[증권경제신문=이해선 기자] CJ푸드빌(대표 김찬호)은 이탈리안 비스트로 더플레이스(The Place)의 레스토랑 간편식(RMR)인 쿠킹박스 6종 판매를 확대한다고 8일 밝혔다.더플레이스는 광화문SFC점, 송파점, 합정역점에서 시범 운영해 선보였던 쿠킹박스를 최근 홈쿡족의 니즈를 반영해 확대 운영할 방침이다. 특수매장인 제주 신화월드점을 제외한 모든 매장에서 판매할 계획이다.지난 10월 판매를 시작한 더플레이스 쿠킹박스는 셰프의 노하우가 담긴 매장 베스트 메뉴를 언제 어디서든지 간편하게 요리할 수 있도록 준비한 것이 특징이다. 매장
[증권경제신문=이해선 기자] 오리온(271560, 대표 이경재)은 ‘초코파이情’이 연말연시를 맞아 겨울 한정판 ‘초코파이情 해피베리쇼콜라’를 선보인다고 23일 밝혔다.올 겨울에만 맛 볼 수 있는 초코파이 해피베리쇼콜라는 크리스마스, 연말 등 홈파티가 많은 겨울 시즌에 맞춰 초코파이를 홀리데이 케이크 콘셉트로 재해석한 제품이다.버건디 컬러의 ‘쇼콜라’ 케이크와 눈을 연상케 하는 화이트 마시멜로, 진하게 녹아내리는 초코 베리 시럽의 블랙 컬러 비주얼이 로맨틱한 겨울 감성을 선사한다는 점이 특징이다.촉촉한 쇼콜라 케이크에 라즈베리, 크랜
[증권경제신문=이해선 기자] CJ제일제당(097950, 대표 손경식·강신호)은 다가오는 크리스마스와 연말을 맞아 프리미엄 밀키트 ‘쿡킷(COOKIT)’의 신메뉴를 출시한다고 8일 밝혔다.이번에 새롭게 선보이는 메뉴는 연말 홈파티 테마의 △스파이시 보일링랍스터&쉬림프 △단호박크림파스타 △수비드 닭가슴살스테이크와 크림리조또 △양갈비스테이크 등 4종이다.단체 모임보다는 가족, 연인과 오붓한 홈파티를 계획하는 소비자가 많을 것으로 예상되는 만큼 간편한 조리로도 쉽게 고급스러운 분위기를 낼 수 있는 특별한 메뉴들로 준비했다.연말 홈파티 신메
[증권경제신문=이해선 기자] 코로나19의 급격한 재확산에 따라 수도권 거리두기 2.5단계 격상이 결정되며 연말 특수를 기대하던 외식업계가 자구책으로 배달서비스 강화에 나서고 있다.업계는 송년회 등 각종모임이 많은 연말을 앞두고 매출반등을 노렸으나 거리두기 단계 격상에 따라 이마저도 어려워질 것으로 예상되는 만큼 ‘홈파티족’을 겨냥한 메뉴들을 선보이고 있다.7일 관련업계에 따르면 8일 0시부터 오는 28일까지 3주간 거리두기 단계가 수도권은 2.5단계, 비수도권은 2단계로 격상된다. 2.5단계에서는 50명 이상의 모임과 행사가 금지되
[증권경제신문=이해선 기자] SPC삼립(005610, 대표 황종현)은 파리바게뜨가 ‘우리는 서로의 산타’를 주제로 40여종의 기획 제품과 크리스마스 캠페인을 전개한다고 23일 밝혔다.이번 캠페인은 ‘산타클로스도 활동하기 어려운 올해 크리스마스에는 우리가 서로의 산타가 되자’라는 따뜻하고 재치 있는 스토리로 전개된다.미국에서 활동하며 40여 년간 산타클로스 이미지를 재미있게 표현해 온 ‘톰 브라우닝(Tom Browning)’ 작가와의 협업을 통해 산타 아트웍을 케이크와 선물류 패키지와 매장 등에 적용하고, 크리스마스를 상징하는 산타,
[증권경제신문=한행우 기자] 롯데호텔은 △G(Glamorous) △I(In-room Party) △F(Feast) △T(Together)를 크리스마스 키워드로 선정하고 본격적인 시즌 준비에 나선다고 8일 밝혔다.롯데호텔이 소셜 빅데이터 분석 서비스 ‘소셜 메트릭스’를 활용해 지난해 11월부터 1년간 ‘크리스마스’와 ‘호텔’이 함께 언급된 온라인 게시물을 분석한 결과 여행, 파티, 가족, 커플, 친구, 분위기 등이 공통 연관 검색어로 분석됐다. 공통 감성 키워드로는 낭만적, 화려한, 럭셔리, 아름다운 등이 꼽혔다.롯데호텔은 화려하게