[증권경제신문=최은지 기자] 빙그레의 디저트 브랜드 ‘D.D,D’가 롤케익형 냉동 신제품 ‘비비빅롤’을 출시한다고 21일 밝혔다. ‘비비빅롤’은 빙그레의 대표 아이스크림 ‘비비빅’ 제품을 그 맛 그대로 재현해 탄생시킨 롤케익형 디저트 제품이다.비비빅 아이스크림의 특유의 달달하고 고소한 맛을 위해 케익 시트는 물론 크림에도 모두 팥을 사용했으며, 크림과 케익 사이에 팥 앙금을 추가로 넣었다. 크림에는 진하고 밀도가 높은 마스카포네 치즈와 팥크림이 어우러져 롤케익의 깊은 맛을 더했다. 또한 70g씩 5개입이 개별 소포장 돼 깔끔하고 간
[증권경제신문=최은지 기자] 롯데제과(280360)는 무설탕 디저트 브랜드 ‘제로(ZERO)’의 판매고가 약 한 달 만에 20억원을 넘어섰다고 23일 밝혔다. 롯데제과는 지난달 온라인과 백화점 채널을 시작으로 5종의 ‘제로’ 제품을 선보였다. 제품을 경험한 소비자들은 긍정적인 반응을 보이며 각종 SNS를 통해 후기를 공유했고 롯데제과는 이에 힘입어 이달 초부터 제품 판매를 슈퍼마켓, 할인점 등 대부분의 유통 채널로 확대했다.이후 예상치를 뛰어넘는 판매 추세를 보이며 준비했던 초도 물량이 빠르게 소진되며 일부 유통점에서는 물량 부족으
[증권경제신문=이해선 기자] 오리온(271560, 대표 이경재)은 초코파이하우스의 ‘디저트 초코파이 당근케이크’를 출시했다고 20일 밝혔다.디저트 초코파이 당근케이크는 비스킷 반죽 안에 당근 원물과 시나몬 파우더를 넣은 제품이다. 스노우 마시멜로 안에 부드러우면서도 고소한 까망베르 치즈를 더하고, 당근 모양 초콜릿 토핑을 올려 완성했다.오리온은 당근케이크 본연의 맛을 극대화하기 위해 베이커리, 카페 등에서 실제 판매하고 있는 디저트들을 연구해 제품을 개발했다고 설명했다.초코파이하우스는 초코파이를 재해석해 프리미엄 냉장 유통 디저트로
[증권경제신문=이해선 기자] 오리온(271560, 대표 이경재)은 올해 출시 10주년을 맞은 ‘참붕어빵’이 한국과 중국의 소비자들을 사로잡으며 글로벌 누적 매출액 2000억원을 돌파했다고 25일 밝혔다.오리온 참붕어빵은 겨울철 대표 간식인 붕어빵을 사시사철 즐기는 양산 과자로 탄생시킨 제품이다. 2011년 출시 당시 여름을 앞두고 5월에 내놓는 역발상 아이디어로 많은 화제를 불러 모으며 진열과 동시에 전량 판매되는 품귀 현상을 빚기도 했다. 이후 매년 4000만개 이상씩 팔리며 누적 판매량은 약 4억5000만개에 달한다.참붕어빵은
[증권경제신문=이해선 기자] 파리바게뜨가 티타임과 어울리는 디저트 제품들로 구성하고, 현대미술 거장인 ‘앙리 마티스(Henri Matisse)’의 작품을 오마주(hommage)한 디자인의 설 선물세트를 출시한다고 밝혔다.파리바게뜨는 프랑스인들이 차(茶)와 함께 즐겨먹는 ‘마들렌’과 전통 디저트 ‘갈레뜨’, 장수를 기원하는 독일 전통과자 ‘바움쿠헨’, 엄선된 원료로 만든 ‘카스테라’ 등으로 구성한 선물세트를 다양한 종류로 선보여 소비자 선택의 폭을 넓혔다.특히 올해는 20세기 대표적인 프랑스 야수파 화가 ‘앙리 마티스’의 탄생 150
[증권경제신문=이해선 기자] 파리바게뜨는 배달 서비스인 ‘파바 딜리버리’가 배달앱 요기요와 함께 4000원의 할인 혜택을 받을 수 있는 프로모션을 진행한다고 9일 밝혔다.이번 프로모션은 요기요 내 ‘I♥케이크 이벤트’의 일환으로 오는 14일까지 소비자가 요기요를 통해 파리바게뜨를 주문하면 전 메뉴를 4000원 할인 받을 수 있다. 단 현장 결제 시에는 할인이 불가하다. 파리바게뜨 관계자는 “더위로 지치기 쉬운 요즘 기분전환을 위해 달콤한 디저트를 찾는 소비자들을 위해 이번 프로모션을 마련했다”며 “앞으로도 파바 딜리버리와 연계를 통
[증권경제신문=이해선 기자] 더본코리아(대표 백종원)는 커피전문점브랜드 빽다방이 겉은 바삭하고 속은 부드러운 디저트 신메뉴 ‘긴페스츄리와플’을 출시했다고 17일 밝혔다.빽다방의 긴페스츄리와플은 약 23cm의 긴 길이로 보는 재미와 먹는 즐거움을 동시에 충족시켜 줄 디저트 메뉴다. 프랑스산 최고급 버터를 사용해 페스츄리 결 마다 고소한 풍미와 부드러운 식감을 선사하며, 겉면에 최고급 비정제 사탕수수원당을 토핑하여 바삭한 식감과 달콤한 맛도 살렸다.특별히 이번 메뉴는 작년 선보였던 ‘큰마들렌’의 인기에 힘입어 출시한 신메뉴로, 가심비를
[증권경제신문=이해선 기자] SPC삼립(005610, 대표 이명구)은 디저트 브랜드 ‘카페스노우’가 봄시즌을 맞이해 딸기를 활용한 ‘베리베리야미 시리즈’ 4종을 출시했다고 13일 밝혔다.베리베리야미 시리즈는 달콤한 딸기바닐라 크림과 딸기잼을 크레페 속에 넣은 ‘리얼딸기크레페(3200원)’, 부드러운 우유크림과 딸기잼, 케익을 층층이 쌓고 생딸기를 얹은 ‘순백딸기파르페(3000원)’, 폭신한 케익 시트 속에 상큼한 딸기 크림을 넣은 ‘딸기쁘띠샌드(2800원)’, 달콤한 딸기 커스터드와 딸기잼, 딸기 과육을 얹은 ‘스트로베리 트라이플(
[증권경제신문=이해선 기자] 신세계푸드(031440, 대표 김운아 성열기)는 미니 냉동 케이크 ‘베키아에누보 크레마 데 카스텔라’ 2종을 새롭게 출시했다고 11일 밝혔다. 신제품은 화이트생크림 맛과 녹차 맛 2종으로 구성됐다. ‘크레마 데 카스텔라 화이트’는 부드러운 카스텔라 빵에 진한 생크림, 마스카포네 치즈가 어우러져 고소한 풍미가 일품이다. ‘크레마 데 카스텔라 녹차’는 생크림에 쌉사름한 녹차 맛이 더해져 달지 않은 깔끔한 디저트다. 신세계푸드 소속 파티쉐들의 레시피를 적용해 만든 프리미엄 디저트로 이탈리안 레스토랑 베키아에누
[증권경제신문=이해선 기자] 한국맥도날드(대표 앤토니 마티네즈)는 다가오는 밸런타인데이를 맞이해 많은 고객에게 사랑을 받았던 ‘라즈베리 크림치즈 파이’를 오는 10일부터 내달 25일까지 한정 판매한다고 7일 밝혔다.라즈베리 크림치즈 파이는 바삭한 초콜릿 페스츄리 속 상큼한 라즈베리와 부드러운 크림치즈의 조화를 즐길 수 있는 디저트다. 바사삭 부서지는 파이의 식감과 톡톡 터지는 새콤달콤한 라즈베리 과즙, 그리고 입 안 가득 진하게 퍼지는 크림치즈로 고객들의 오감을 자극하며 2018년 첫 출시 당시 소셜네트워크 및 온라인상에 인증샷과
[증권경제신문=이해선 기자] SPC삼립(005610, 대표 이명구)은 디저트 브랜드 ‘카페스노우’에서 ‘크리스마스 에디션 미니케익’ 2종을 출시했다고 11일 밝혔다.카페스노우 미니케익은 혼디(혼자+디저트)족 트렌드에 맞춰 출시한 미니 사이즈 케이크다.이번에 선보이는 제품은 생크림 케이크 위에 귀여운 진저맨 쿠키를 얹은 ‘X-MAS DIY 미니케익’과 크리스마스 트리 모양의 생크림을 얹은 ‘알록달록 DIY 케익’ 2종이다. 직접 꾸밀 수 있는 데코레이션 펜과 초코볼이 들어있어 나만의 케익을 연출할 수 있다. 전국 편의점과 슈퍼에서 6
[증권경제신문=이해선 기자] 오리온(271560, 대표 이경재)은 기존 생크림파이 대비 크기를 1.5배 키운 ‘생크림파이 1.5’를 출시했다고 10일 밝혔다.생크림파이 1.5는 개당 중량을 기존 22g에서 33g으로 50% 늘리고, g당 가격은 28% 인하(편의점가 기준)해 가성비를 높인 제품이다.오리온은 한 입 크기 디저트인 생크림파이를 맛본 소비자들 사이에서 ‘한 개만 먹기엔 양이 부족하고 한꺼번에 두 개는 많다’는 의견이 있다는 점에 주목해 브랜드 라인업 확장을 결정했다. 커진 크기만큼 맛도 한층 업그레이드했다. 달콤하고 부드